Un percorso attraverso le tre storiche valli in cui la Sicilia viene tradizionalmente suddivisa sin dal IX secolo: Val Demone, Val di Mazara, Val di Noto. Un cammino fatto di racconti, tradizioni, informazioni e anche immagini raccolte in giro per l'Isola. Un taccuino in cui trovare cosa, venendo in Sicilia, non è proprio possibile tralasciare di vedere. Una finestra su servizi, mobilità e infrastrutture, guardando al presente, ma con un occhio rivolto al futuro. Spazio a Catania, però senza fermarsi ad essa. Anzi, partendo dalla metropoli etnea alla scoperta della Sicilia tutta, perché ogni angolo di questa isola merita di essere svelato e gustato. 

Wolfgang Goethe, dopo aver visitato questa terra, scrisse che l'Italia, senza la Sicilia, non lascia alcuna immagine nell'anima: qui è la chiave di tutto. Questa isola è un micro-continente, fatto di contrasti a volte anche aspri. La Sicilia brulica di colori forti: il blu intenso del mare, il rosso infuocato della lava, il bianco candido della neve, il nero impenetrabile della pietra lavica, il giallo abbagliante delle campagne in estate, il verde rigoglioso dei boschi e dei campi in primavera. Tutto reso sempre vivo e affascinante dal calore e dalla innata teatralità della sua gente.